मुगलई पराठा
मुगलई पराठा (अङ्ग्रेजी: Mughlai Paratha) एक प्रसिद्ध बाट भोजन छी जे भारतक पश्चिम बङ्गाल राज्यक कोलकाता आ अगलबगलक क्षेत्र आ बंगलादेशमे लोकप्रिय अछि ।[१] ई एक नरम पकायल रोटी छी जाहिमे कीमा, अण्डा, प्याज आ मर्चाई प्रयोग कएल जाइत अछि ।[२][३]
| मुगलई पराठा Mughlai Paratha | |
|---|---|
 मुगलई कीमा पराठा | |
| उत्पत्ति स्थान | भारत |
| क्षेत्र वा राज्य | भारत, बंगलादेश |
| मुख्य सामग्रीसभ | कीमा, अण्डा, प्याज आ मर्चाई |
इतिहास सम्पादन करी
मुगलई पराठा एक मुगल व्यञ्जन छी जे मुगल साम्राज्यक दौरान वृहत बङ्गालमे प्रवेश केनए छल ।[४]
सन्दर्भ सामग्रीसभ सम्पादन करी
- ↑ Food Consumption in Global Perspective. Palgrave Macmillan. प॰ 172. आइएसबिएन 9781137326416. "Try Kolkata street food this Durga Puja"।
- ↑ "Cash and Curry"। New York Magazine। New York Media, LLC.: 73। 30 July 1973।
- ↑ Street Food Around the World: An Encyclopedia of Food and Culture. 9 September 2013. प॰ 180. आइएसबिएन 9781598849554. https://books.google.com/books?id=9XCjAQAAQBAJ&pg=PA180.
- ↑ "Mughlai Paratha"।