नान
नान एक पूर्ण रूपसँ फुलैवला एक भारतीय उपमहाद्वीपक रोटीक एक प्रकार छी ।[१] एकर उत्पति केन्द्रीय एसिया आ दक्षिण एसियाक मुख्य पकवान छी ।[२][३][४] ई पर्सियन भाषासँ उत्पति भेल अछि । भारतक पञ्जाब राज्यमे प्राय ई पकवान लोकप्रिय अछि ।
नान Naan | |
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पकवान | मुख्य, तरकारी, ग्रेभी आ रससंग सेवा |
उत्पत्ति स्थान | भारतीय उपमहाद्वीप |
क्षेत्र वा राज्य | भारत, अफगानिस्तान, आ पाकिस्तान |
खाय लेल उपयुक्त ताप | गरम, भवन तापक्रम |
मुख्य सामग्रीसभ | आटा, पानि, घी आ दुध |
चित्र दीर्घा
सम्पादन करी-
अफगान पकवान
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ताजा नान, पाकिस्तानक कराचीमे
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मखन नान
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मौसक रससंग नान
सन्दर्भ सामग्रीसभ
सम्पादन करी- ↑ id=FZBZXBCWgxgC&pg=PA632&dq=naan+central+asia&lr=&as_brr=3&client=firefox-a Bernard Clayton's New Complete Book of Breads by Bernard Clayton, Donnie Cameron
- ↑ Qmin by Anil Ashokan, Greg Elms
- ↑ The Science of Cooking, Peter Barham, Springer: 2001. ISBN 978-3-540-67466-5. p. 118.
- ↑ The Bread Lover's Bread Machine Cookbook by Beth Hensperger