दालचिनी
Cinnamomum
Cinnamomum verum1.jpg
दालचिनीक पत्तिसभ आ पुष्प
वैज्ञानिक वर्गीकरण
जगत:
Division:
वर्ग:
गण:
परिवार:
वंश:
प्रजाति:
C. zeylanicum
वैज्ञानिक नाम
Cinnamomum zeylanicum

दालचिनी (Cinnamomum verum, या C. zeylanicum) एक छोट सदाबहार गाछ छी, जे कि १०–१५ मिटर (३२.८–४९.२ फिट) उंच होइत अछि, ई लौरेसिई (Lauraceae) परिवार अन्तर्गतक एक गाछछी। ई श्रीलंका आ दक्षिण भारतमे बहुतायतमे मिलैत अछि । एकर छाल मसालाक रुपमे प्रयोग होइत अछि । एहिमे एक अलग सुगन्ध होइत अछि, जे कि एकरा गरम मसालाक श्रेणीमे राखैत अछि ।

परिचयसम्पादन

 
दालचीनी
 
दालचीनी का सुगंधित तेल

इतिहाससम्पादन

खेतीसम्पादन

 
Cinnamomum verum, from Koehler's Medicinal-Plants (1887)

दालचीनी आ कैसियासम्पादन

प्रयोगसम्पादन

 
Quills of true cinnamon bark


सन्दर्भ सामग्रीसभसम्पादन

बाह्य जडीसभसम्पादन

सामान्यसम्पादन



एहो सभ देखीसम्पादन