"सागसब्जी" के अवतरणसभमे अन्तर
Content deleted Content added
अ incubator using AWB |
Biplab Anand (वार्ता | योगदान) अ +सामग्री |
||
पङ्क्त्ति १:
[[File:The farmer's market near the Potala in Lhasa.jpg|thumb|230px|[[तिब्बत]]क [[ल्हासा]] शहरमे सब्जीसभक एक मण्डी]]
[[File:Vegetables 1370944 Nevit.jpg|thumb|230px|किछ सब्जीसभ]]
'''सागसब्जी''' कोनो पौधाक ओ भागकें कहल जाएत अछि जकरा आँच पर पकाए खाएल जाएत अछि । बीया आ मीठ फलसभकें प्रायः सब्जी नै कहल जाएत अछि । खाएल जाएवला पत्ता, डाट आ जड़ि प्रायः सब्जी कहल जाएत अछि । सांस्कृतिक दृष्टि सँ 'सब्जी' कऽ परिभाषा स्थानीय प्रथाक अनुसार भिन्न भिन्न होएत अछि । उदाहरणक लेल बहुत रास लोक [[गोबरछत्ता]] (मसरुम) कें सब्जी मानैत अछि (मुदा जीववैज्ञानिकक दृष्टि सँ ई 'पौधा' नै छी) जबकि अन्य लोकसभक अनुसार ई सब्जी नै छी आ खानाक एक अन्य श्रेणी छी ।<ref>[http://www.cooks.com/rec/ch/vegetables.html Suggestions - Vegetables], Cooks.com, Accessed on 2009-06-24.</ref><ref> [http://afsic.nal.usda.gov/nal_display/index.php?info_center=2&tax_level=3&tax_subject=298&topic_id=1424&level3_id=5934 Alternative Crops and Plants: Vegetables and Mushrooms]. United States Department of Agriculture. Last modified on 2009-06-08. Retrieved 2009-06-24.</ref>
किछ सब्जीसभ कच्चे खाएल जा सकैत अछि जबकि अन्य सब्जीसभकें पकेलाक बाद खाए पडैत अछि । सामान्यत: सब्जीसभ नून या खट्टा द पकाएल जाएत अछि मुदा किछ सब्जीसभ एहनो अछि जकरा [[चीनी]]क सङ्ग पकाए ओकर मिठाई अथवा हलवा बनाएल जाएत अछि (जेना [[गाजर]])।
==उत्पति==
==इतिहास==
==किछ सागसब्जीसभ==
==सन्दर्भ सामग्रीसभ==
{{reflist}}
==बाह्य जडीसभ==
[[श्रेणी:खाद्यपदार्थ]]
| |||