मसाला कोकी
मसाला कोकी पश्चिमी भारतक एक सिन्धी व्यंजन छी। मसाला कोकी मसालेदार आ सिन्धी स्वाद शैली कोकी नुस्खा छी, जे बस एक मोट गहूम क आटाँ पराठा प्याज आ मसालासँ भरल एक स्वादिष्ट नाश्ता पकवानमे सँ अछि।
| मसाला कोकी | |
|---|---|
| उत्पत्ति स्थान | भारत |
| क्षेत्र वा राज्य | कोंकणी/गोआनी, पश्चिमी भारत |
सामग्रीसभ
सम्पादन करी- २ कप गहूम क आँटा
- १ प्याज काटल गेल
- २ हरीयर मिर्चाइ काटल गेल
- १/२ छोट चम्मच कैरम बीज (Ajwain)
- १/२ छोट चम्मच लाल मिर्चाइक पाउडर
- १/२ छोट चम्मच गरम मसालाक पाउडर
- १ बडका चम्मच घी
- ताजा हरियर धनिया काटल गेल
- किछ टकसाल पत्ते काटल गेल
- नमक स्वाद अनुसार
- खाना पकावेक लेल तेल